Liofilizacijos metu iš maisto produktų pašalinama iki 95 % vandens. Tai apsaugo maistą nuo gedimo, o supakavimo būdas dar labiau pailgina jo galiojimo laiką. Dėl to liofilizuotas maistas idealiai tinka išvykoms.

Pakuotė, į kurią įdėtas produktas, yra lengva ir neužima daug vietos bagaže. Dauguma gamintojų taip pat leidžia patiekalą ruošti tiesiai pakuotėje, todėl mums nereikia su savimi pasiimti papildomų indų.

Maistas gaminamas iš 100 % natūralių ingredientų, kurie liofilizacijos proceso metu neprarado savo maistinės vertės. Jis išlieka sveikas, nes jį gaminant nereikia naudoti konservantų ar skonio stipriklių.